胡慶余堂是清同治十三年（1874年），由晚清“紅頂商人”胡雪巖為“濟(jì)世于民”而創(chuàng)辦。胡雪巖當(dāng)時是國內(nèi)首富，產(chǎn)業(yè)遍及典當(dāng)、生絲、茶葉等諸業(yè)。他五十歲時按照其母親的囑咐要多做善事，才涉足中藥業(yè)，開藥號僅僅是他的副業(yè)，是他“達(dá)則兼濟(jì)天下”的一個愿望。然而，世事難料，胡雪巖因經(jīng)營絲業(yè)與外國勢力抗衡，導(dǎo)致他一夜破產(chǎn)，所有的產(chǎn)業(yè)盡數(shù)倒閉，惟獨“做藥”的副業(yè)——胡慶余堂尚使他名存后世！胡雪巖親手經(jīng)營胡慶余堂不過十年，而幾度興衰、幾易其主的胡慶余堂卻歷經(jīng)140多年，他的金字招牌及“戒欺”堂規(guī)依然不褪色，江南藥王地位依然不動搖。杭州胡慶余堂承南宋《太平惠民和劑局方》，廣納名醫(yī)傳統(tǒng)良方，精心調(diào)制慶余丸、散、膏、丹等，濟(jì)世寧人。坐落于杭城歷史街區(qū)的河坊街，一座12米高“圍城式”的晚清古建筑群就展現(xiàn)在人們的眼前，精湛的建筑，恢宏的營業(yè)大廳，以及它特立獨行的經(jīng)營風(fēng)貌至今猶存。漫步古建筑內(nèi)，一股股濃郁的中藥文化氣息撲面而來，尤其是各種匾、額、牌，讓人目不暇接。它們都有一個個出典和一個個故事，聽之讓人耳目一新。在諸多的匾牌中，印象深刻的莫過于“戒欺”匾。胡慶余堂許多匾額都是朝外的，惟獨該匾是掛在營業(yè)廳背后，面對經(jīng)理及帳房，是掛給企業(yè)員工看的。這塊匾是胡雪巖開辦胡慶余堂宗旨的真實寫照，由其本人在光緒四年（1878）親自寫就?！敖淦?、凡百貿(mào)易均著不得欺字，藥業(yè)關(guān)系萬不可欺。余存心濟(jì)世誓不以劣品弋取厚利，惟愿諸君心余之心。采辦務(wù)真，修制務(wù)精，不至欺予以欺世人，是則造福冥冥，謂諸君之善為余謀也可，謂諸君之善自為謀也可。”從戒欺匾上，我們看到了一家企業(yè)在力求這種道德上的自覺，這種道德首先表現(xiàn)在對個體生命的尊重，“藥業(yè)關(guān)系，萬不可欺”，而不像當(dāng)前一些企業(yè)對生命的輕視，在這種情況下，“采辦務(wù)真，修制務(wù)精”成為企業(yè)生產(chǎn)基本的要求。